MENÚS DE NAVIDAD.

COMO TODOS LOS AÑOS, YA TENEMOS LISTA NUESTRA OFERTA PARA LAS REUN IONES DE EMPRESA, FAMILIARES O DE AMIGOS PARA LAS FIESTAS NAVIDEÑAS. AHÍ LA LLEVÁIS.

EN LOS MENÚS 1 Y 2 LA CASA INVITA A COPA LARGA O CAVA Y EN EL 3 Y "TODO AL CENTRO", A CHUPITO O CAVA.

OS ESPERAMOS.

MENU N° 1.

APERITIVOS:

*Papas aliñás con aceite de Baena.

*Croquetas caseras de pringá.

*Saquito de brandada de bacalao con ajoblanco.

*Fiambre de cerdo ibérico relleno de chorizo.

*Cazón en adobo.

*Vieiras gratinadas con manzana.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR  ENTRE:

*Solomillo de bonito a la plancha con salmorejo. 
*Milhojas de salmón fresco noruego al amontillado.
*Solomillo de cerdo con salsa de paté de perdiz.

*Redondo de ternera Valles del Esla (Vega Sicilia) asado con salsa de pedro ximénez.

POSTRE:

*Dúo de tartas de queso y chocolate con natillas.

BEBIDAS:

*Cerveza Cruzcampo.

*Manzanilla Solear de Barbadillo.

*Blanco Orofiel (Rueda).

*Tinto Viñas del Vero crianza (Somontano).

*Agua mineral.

*Café.

PRECIO: 45,00 € + 3,60 € I.V.A. (8%) = 48,60 €.

MENU N° 2.

APERITIVOS:

*Papas aliñás con aceite de Baena.

*Jamón ibérico de bellota.

*Lomito ibérico de bellota.

*Queso viejo de oveja.

*Tostadita de morcilla de Burgos con huevo de     

  codorniz.

*Tostadita de mousse de foie con higos.

*Berenjenas fritas rellenas de gambas.

*Croquetas caseras de pringá

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE:

*Lomo alto de bacalao en salsa de espárragos

  trigueros.

*Corvina a la plancha con gulas al ajillo.

*Entrecôte de buey a la plancha.

*Lomo de cerdo ibérico asado con salsa de

  castañas.

POSTRE:

*Dúo de tocinillo de cielo con tarta de leche

  merengada.

BEBIDAS:

*Cerveza Cruzcampo.

*Manzanilla Solear.

* Blanco Fortius chardonnay (Navarra).

*Tinto Marques de Vitoria reserva 2004 (Rioja).

* Agua mineral.

*Café.

PRECIO: 50,50 € + 4,04 € I.V.A. (8%) = 54,54 €

MENÚ Nº 3.

AL CENTRO DE LA MESA.

*Papas aliñás con aceite extra virgen.

*Croquetas caseras de jamón.

*Hojaldre de morrillo de atún.

*Pudín de espárragos verdes y gambas.

*Crepe de verduritas y mousse de foie gras.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE:

*Brocheta de pescados y marisco a la plancha con salsa marinera.

*Lasaña de berenjenas y salmón al amontillado.

*Solomillo de cerdo a la plancha, con calabacín relleno de  paté de perdiz.

POSTRE.

*Mousse de frambuesa con glaseado de huevo.

BEBIDAS.

*Copa de cerveza o manzanilla.

*Vino blanco Orofiel.

*Vino tinto Artuke Maceración Carbónica (Rioja).

*Agua mineral.

*Café.

PRECIO:       36,00 € + 8% DE I.V.A. = 38,88 €

MENÚ ESPECIAL TODO AL CENTRO.

*Papas aliñás con aceite de Baena.

*Fiambre de solomillo ibérico relleno de chorizo.

*Tostadita de mousse de foie gras con salsa de higos.

*Tostadita de gulas gratinada con ali-oli.

*Tostadita de morcilla de Burgos con huevo de codorniz.

*Berenjena frita rellena de gambas.

*Croqueta casera de pringá.

*Flamenquín de espárragos verdes.

*Taquitos de pez espada al amontillado.

*Taquitos de atún fresco a la plancha con salmorejo.

*Brochetita de cordero a la miel con cuscús.

*Medallón de solomillo ibérico con paté de perdiz.

*Mini hamburguesa de toro de lidia con salsa tártara.

*Nuestro surtido de postres caseros.

BEBIDAS:
Copa de bienvenida (Manzanilla de Sanlúcar o cerveza).

Blanco Orofiel (Verdejo).

Tinto Viñas del Vero crianza (Somontano).

Agua mineral.

Copa de Pale Cream Original (Jerez dulce) con el postre.

Café.

PRECIO: 36:00 € + 8% DE I.V.A. = 38,88 €.